Банкетный зал-ресторан
+7(846) 972-18-34 +7(846) 221-0-238

Основное меню

Блюдо Вес Цена
Холодные закуски
Мясная тарелка грудинка домашняя, язык говяжий, буженина запеченная, хрен, горчица, зелень 200/40 гр 590 руб.
Телячий язык с соусом «Хрен» 120/50 гр 540 руб.
Ветчинные завитки с сырным крем-муссом 200 гр 380 руб.
Прошутто со сливочным сыром рулетики из ветчины прошутто с сыром и клубникой 140 гр 650 руб.
Ассорти из домашних разносолов капуста кваш., огурец м/с, томаты бочк., яблоки моченые, перец мар., зелень 300 гр 380 руб.
Грузди соленые с луком в сметане 150 гр 350 руб.
Тубусы из баклажанов с вялеными томатами и фетой 200 гр 410 руб.
Грибные шляпки запеченые с сыром шампиньоны, сыр фета, бекон, перец болгарский 180 гр 310 руб.
Свежие овощи томат, огурец, перец болгарский, зелень, маслины 200/20 гр 350 руб.
Сырное плато пармезан, моцарелла, бри, маасдам, орехи, груша, мед 200/50 гр 580 руб.
Тарелка с кавказскими сырами и зеленью брынза, сулугуни, укроп, петрушка, лук, кинза 300 гр 400 руб.
Ассорти из рыбных слайсов семга малой соли, балык масляной рыбы, балык сома, лимон, маслины, зелень 200/30 гр 890 руб.
Атлантическая селедочка с луком филе сельди, лук, лимон, маслины, зелень 120/40/20 гр 280 руб.
Лосось слабой соли филе семги собствнного посола, маслины, лимон, зелень 120/30 гр 450 руб.
Рулетики из копченой семги со сливочным сыром 150 гр 480 руб.
Блинчики с икрой лосося и сливочным сыром 3 шт./270 гр 590 руб.
Банкетные блюда
Заливное «Провансаль» 1200 гр 1700 руб.
Заливные рулеты из телячьего языка 1200 гр 1950 руб.
Заливное из курицы с грибами 1200 гр 1600 руб.
Заливное из стерляди 1200 гр 3800 руб.
Щука, фаршированная кнельной массой из семги 1500 гр 3700 руб.
Русский холодец из говядины 1200 гр 1400 руб.
Судак, фаршированный грибами и овощами 1500 гр 3700 руб.
Утка, фаршированная яблоками и черносливом 2000 гр 4700 руб.
Курица, фаршированная блинчиками с грибами и луком 2000 гр 2000 руб.
Молочный поросенок запеченный с гречневой кашей с грибами 4500 гр 15 000 руб.
Нога барашка в винном маринаде с печеными овощами 3000 гр 5700 руб.
Салаты
Греческий айсберг, свежие овощи, сыр фета, маслины, заправка 150 гр 240 руб.
Цезарь с семгой гриль 150 гр 380 руб.
Оливье с подкопченым лососем лосось подкопченый, картофель, огурец св., морковь, яйцо, майонез 150 гр 350 руб.
Салат микс с морепродуктами микс салата, кальмары, мидии, креветки, апельсин, авокадо, огурец, лук порей, соус цезарь 150 гр 390 руб.
Салат с копченым угрем микс салата, томат черри, авокадо, апельсин, угорь копченый, соус терияки 150 гр 510 руб.
Салат «Портофино» айсберг, тунец конс., каперсы, анчоус, яйцо, картофель, фасоль стручк., лук фиолетовый 150 гр 350 руб.
Салат из языка с грибами язык говяжий, огурец свежий, огурец соленый, шампиньоны жар., яйцо, майонез 150 гр 360 руб.
Салат-коктейль с ветчиной ветчина, огурец св., яйцо, сыр гауда, майонез 150 гр 280 руб.
Салат из говяжьей вырезки гриль айсберг, авокадо, вырезка гов., томаты вяленые, пармезан, масло олив., крем бальзамик 150 гр 450 руб.
Теплый салат из говядины айсберг, перец болг., вырезка говяжья, огурец сол., баклажан, цукини, томат черри, лук порей 150 гр 480 руб.
Цезарь с курицей 150 гр 310 руб.
Салат из курицы с грибами филе куриное, шампиньоны жар., лук пассеров., яйцо, сыр гауда, майонез 150 гр 270 руб.
Салат из курицы с ветчиной филе куриное, ветчина, яйцо, огурец, сыр гауда, майонез 150 гр 280 руб.
Салат «Магдалина» салат микс, копченая утиная грудка, стручковая фасоль, виноград, клубника, заправка медово-горчичная 150 гр 520 руб.
Горячие закуски
Кокот из курицы с шампиньонами 120 гр 290 руб.
Кокот из судака с шампиньонами 120 гр 320 руб.
Кокот из телячьего языка с белыми грибами 120 гр 360 руб.
Свиная вырезка с овощами от «Шефа» вырезка свиная, баклажан, цукини, томаты, крем бальзамик 120 гр 320 руб.
Судак в тесто-кляре с соусом «Цехтон» 150/50 гр 400 руб.
Куриное филе в сырном кляре с соусом «Цезарь» 150/50 гр 350 руб.
Мидии киви, запеченные под 4 соусами мидии, соус песто, соус горчичный, соус томатный, соус тар-тар 8 шт 880 руб.
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса
Медальоны из говядины с овощами под сырным соусом вырезка говяжья, лук репка, перец болгарский, фасоль стручковая, соус сливочный 150/50 гр 560 руб.
Говядина тушеная в пиве с луком шалот 150/50 гр 550 руб.
Свиная корейка на кости гриль с соусом BBQ 200/50 гр 450 руб.
Свинина запеченная с овощами под сырным соусом карбонад свиной, шампиньоны, томаты, сырный соус 150 гр 390 руб.
Свиной рулет с вялеными томатами и стручковой фасолью 150 гр 420 руб.
Свиная вырезка в беконе в сливочном соусе вырезка свиная, бекон с/к, сливки 33% 150 гр 550 руб.
Свиные медальоны в соусе из белых грибов вырезка свиная, грибы белые, лук репка, сливки 33% 560 руб.
Свинина шпигованная с картофелем «Айдахо» 1500 гр 1500 руб.
Шницель из нежной свинины 200 гр 350 руб.
Блюда из курицы
Филе куриное гриль с прованскими травами 150 гр 320 руб.
Филе куриное в беконе фаршированное грибами и сыром 200 гр 360 руб.
Утиная ножка с клюквенным соусом 150 гр 480 руб.
Рубленный бифштекс из индейки запеченный под сырным соусом 150 гр 340 руб.
Блюда из рыбы
Жареное филе речного судака 150 гр 400 руб.
Судак в сливочно-икорном соусе филе судака, сливки 33%, икра тобико 150/30 гр 450 руб.
Семга, запеченная в фольге с овощами филе семги, баклажан, цукини, томат, шампиньоны 300 гр 500 руб.
Стейк из семги с соусом «Наршараб» 200/50 гр 650 руб.
Речная форель, фаршированная овощами и сыром фета форель речная, баклажан, цукини, перец болг., лук репка, сыр фета 250 гр 480 руб.
Стейк из осетра в сливочно-грибном соусе осетр филе, гриб белый, лук репка, сливки 33% 150/50 гр 900 руб.
Блюда открытого огня
Плов «Ферганский» баранина, рис дев-зера, морковь, чеснок, лук, специи 300 гр 300 руб.
Люля-кебаб из баранины фарш из баранины, лук маринованный, соус красный шашлычный 200/50 гр 340 руб.
Люля-кебаб из говядины фарш говяжий, лук маринованый, соус красный шашлычный 200/50 гр 320 руб.
Люля-кебаб из курицы фарш куриный, лук маринованный, соус чесночный 200/50 гр 300 руб.
Семга на гриле филе семги,соус наршараб 200/50 гр 650 руб.
Овощи на гриле баклажан, кабачки,перец, шампиньоны 200 гр 350 руб.
Шашлык из баранины мякоть баранины, лук маринованный, соус красный шашлычный 200/50 гр 540 руб.
Шашлык из куриного филе филе куриное, лук маринованный, соус чесночный 200/50 гр 320 руб.
Шашлык из свиной шейки шейка свиная, лук маринованный, соус красный шашлычный 200/50 гр 360 руб.
Гарниры
Картофель отварной с зеленью 150 гр 150 руб.
Молодой картофель запеченный с розмарином 150 гр 180 руб.
Картофельные дольки 150 гр 180 руб.
Картофель запеченный в сливках с моцареллой 150 гр 200 руб.
Рис с овощами 150 гр 180 руб.
Цветная капуста в сливках 150 гр 220 руб.
Овощное соте 150 гр 250 руб.
Стручковая фасоль в беконе 120 гр 250 руб.